酸辣荞麦面

作者： 潶铯芼衣

天气热了，来一碗开胃爽口的酸辣荞麦面！

用料

• 荞麦面 1把
• 煮鸡蛋 1个
• 即食海苔 1片
• 黄瓜 1节
• 熟白芝麻 少许
• 大蒜 2颗
• 调味汁（步骤1） 半碗

酸辣荞麦面的做法步骤

步骤 1

2颗大蒜拍碎，半碗矿泉水，1勺香醋，半勺盐半勺酱油半勺糖半勺辣椒红油混合均匀成调料汁。

步骤 2

荞麦面入开水锅煮3分钟，捞起后放入凉开水中（加冰块更好）

步骤 3

准备好黄瓜丝，白芝麻，海苔碎，鸡蛋对半切开。

步骤 4

将面条沥干水放入调料碗中拌匀，放上鸡蛋，海苔碎，黄瓜丝和白芝麻即可。

菜谱创建时间：2018-04-22 09:30:40