浪漫紫色爱心小熊馒头

作者： 小龙人的麻麻

用料

• 中筋面粉 200g
• 酵母 2g
• 牛奶 105g
• 玉米油 4g
• 细砂糖 20g
• 紫薯粉 10g
• 竹碳粉 适量
• 牛奶(加果蔬粉用) 适量

浪漫紫色爱心小熊馒头的做法步骤

步骤 1

准备面团，我一般把面揉成光滑的面团，然后再取面团加果蔬粉揉均匀

步骤 2

取48g紫薯面团搓长排气

步骤 3

如图折叠，然后再次搓长，如此三到四次

步骤 4

然后搓成圆形做成熊的头

步骤 5

取3g紫薯面团排气搓圆

步骤 6

然后用手指搓成圆柱状

步骤 7

用刮刀切成两块做成耳朵

步骤 8

将耳朵装在适当的位置

步骤 9

取1g白面团搓圆

步骤 10

沾少许牛奶粘在熊的脸上，按压边缘使熊的鼻子立体

步骤 11

取两个黄豆大小的黑色面团

步骤 12

做成眼睛安装在脸上

步骤 13

然后取黄豆大小的紫薯面团搓圆

步骤 14

搓成水滴状

步骤 15

粘在白色的面团上，压扁，用牙签按压出心形

步骤 16

取一小块黑色面团搓长，用剪刀剪一小条安装

步骤 17

最后取长一点的做成嘴巴

步骤 18

完成造型啦

步骤 19

依次做好，将造型好的馒头生胚放进不烫手温水的蒸锅中进行发酵

步骤 20

用剩下的面团做了一个国宝

步骤 21

开水上锅中火15分钟闷五分钟就可以啦

步骤 22

484很可爱呢

步骤 23

小朋友们一定会喜欢的

步骤 24

国宝等有时间了来更新做法吧

步骤 25

小朋友们爱不释手哦

浪漫紫色爱心小熊馒头的小贴士

做造型馒头面一定要揉透，揉到面团呈白色细腻 温度一定要控制好，室温太高整形过程中就要放进冰箱降温(不要嫌麻烦)土豪请随意开空调 过程中一定要注意盖上保鲜膜 开水上锅或者冷水上锅蒸制都是可以的 如果发酵差一点就用冷水，因为冷水烧开的过程中也会发酵的 如果发酵刚刚好就用开水上锅蒸制即可

菜谱创建时间：2018-04-22 04:10:54