美善品 蓝莓酱（原汁原味无添加）

作者： Cindy手作

温哥华盛产蓝莓，每年的七月底到八月中旬蓝莓有大又甜又便宜，可惜新鲜水果是不允许带回国内的，只好煮成蓝莓酱便于储存 蓝莓具有清肝明目、降脂降压。具有修复人体的生理机能、调理慢性疾病、具有明显的增强视力、消除眼睛疲劳、养颜肌肤、延缓脑神经衰老、改善糖尿病引起的毛细血管病、增强心脏功能、预防老年痴呆等功能。

用料

• 蓝莓（冷冻或者新鲜） 4公斤
• 250ml梅森瓶 12个

美善品 蓝莓酱（原汁原味无添加）的做法步骤

步骤 1

250ml的梅森瓶，洗干净，放烤箱里低温烘烤一下完全去除水份

步骤 2

现在是4月所以我用Costco买的冷冻蓝莓，如果有新鲜蓝莓更好

步骤 3

1500g冷冻蓝莓放主锅，什么都不用加，35分钟/Varoma/反转速度2，不用盖量杯

步骤 4

放网篮防止蓝莓酱溅出来

步骤 5

煮好的蓝莓酱会比较稀

步骤 6

趁热倒入瓶子，然后盖上盖子，拧紧

步骤 7

倒放十分钟或者一直到冷却

步骤 8

完全冷却的蓝莓酱会变得稠一些

美善品 蓝莓酱（原汁原味无添加）的小贴士

冷冻蓝莓煮的时间长一点，如果是新鲜蓝莓可以缩短十分钟，这样煮出来的蓝莓酱比较稀，适合做淋酱，如果要做抹酱，需要再加长时间

菜谱创建时间：2018-04-22 03:52:47