下饭菜薄皮青椒

作者： Polaris733

用料

• 青椒 若干个
• 蒜三五 瓣
• 老抽适量 勺
• 盐 适量克
• 醋少许 勺

下饭菜薄皮青椒的做法步骤

步骤 1

薄皮青椒去籽洗净。

步骤 2

用手撕小块。

步骤 3

蒜头拍散去皮切小粒。

步骤 4

下油烧七八成热，爆香蒜头。

步骤 5

下青椒爆炒至稍软。

步骤 6

依个人口味倒入适量生抽，少许醋，翻炒均匀。加入适量盐翻炒，干了的话放少量水。大火翻炒出锅。

步骤 7

美味下饭菜出锅。

下饭菜薄皮青椒的小贴士

手撕比较好吃入味，油七八成热爆蒜头，下青椒后大火变软再调小点。老抽也可以用蚕豆酱代替。放少量醋会更香。

菜谱创建时间：2018-04-21 20:53:44