茄子炖土豆

作者： lucky麒麟

只用了一个土豆，一个茄子，一个辣椒，两人吃，两个菜，每个菜少炒一点，速度快而且不会剩。

用料

• 茄子 个1
• 土豆 1个
• 盐 克
• 味素
• 尖椒 1只
• 酱油

茄子炖土豆的做法步骤

步骤 1

热锅放油

步骤 2

放入葱花爆香

步骤 3

放肉炒至断生

步骤 4

放入土豆，煸炒，土豆切小块，比较易熟

步骤 5

土豆半熟后放入茄子

步骤 6

翻炒，放入酱油

步骤 7

老抽少许，调色

步骤 8

放盐

步骤 9

味素

步骤 10

放辣椒，如果土豆没熟，可加水

步骤 11

出锅

茄子炖土豆的小贴士

土豆不易熟，先放。土豆半熟再放茄子

菜谱创建时间：2018-04-21 18:33:43