【低脂三十三天】韩式拌菜

作者： 小龟努力减肥中

留学韩国时天一热就最喜欢吃清清爽爽的비빔밥 😋 减肥期间也特别馋这一口，于是自己在家改良了一下，就有了这个韩式拌菜～✌️

用料

• 菠菜 一小把
• 黄豆芽 一小把
• 蟹味菇 适量
• 鸡大胸肉 一块
• 长茄子 小的一个，大的半个
• 鸡蛋 一只
• 调料
• 韩式辣酱 适量
• 海鲜酱油 少许
• 盐 少许
• 香油 少许
• 椰子油 少许
• 辣萝卜或泡菜

【低脂三十三天】韩式拌菜的做法步骤

步骤 1

将菜洗净备用。鸡胸肉切片用盐、姜片、料酒腌制一下，倒入一些清水搅拌至完全被鸡肉吸收，这样腌好的鸡肉会比较嫩。 热锅下油，加入鸡肉和蟹味菇煸炒至完全熟透，盛出备用。

步骤 2

茄子去皮切条。 烤箱预热，烤盘刷少许椰子油（椰子油可以提前用微波炉加热一分钟）。 烤箱200～250度烤15分钟（我的烤箱比较老旧，所以食物受热比较慢。所以请大家根据自己家的烤箱来调整时间哦～）

步骤 3

韩式辣酱加盐、海鲜酱油、香油，搅拌成拌菜酱。

步骤 4

煮一个鸡蛋，将所有食材放在一起，淋入酱汁，加入几块辣萝卜或泡菜。 拌好，开吃！ 잘 먹겠습니다！

【低脂三十三天】韩式拌菜的小贴士

1、这个菜谱里的所有食材都可以按照自己的口味更换，假如你喜欢也可以用新鲜的三文鱼，但如果用生鱼替代鸡肉，最好在酱料中加些蒜末。

菜谱创建时间：2018-04-21 15:38:19