红咖喱杂蔬烩牛肉

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 牛肉 300克
• 香茅 1根
• 良姜 一小块
• 花椰菜 适量
• 西红柿 1个
• 菌菇 适量
• 荷兰豆 适量
• 菠萝 适量
• 椰浆 一罐
• 红咖喱酱 1罐
• 青柠檬【只用皮】 1个
• 鱼露 适量
• 薄荷叶【点缀用】 适量

红咖喱杂蔬烩牛肉的做法步骤

步骤 1

香茅，良姜

步骤 2

准备好椰浆，红咖喱酱，青柠檬。

步骤 3

锅里适量油烧热，放入香茅，良姜，煸炒出香味，放入红咖喱酱煸炒一会，加入椰浆，柠檬皮，鱼露，菠萝块，适量的水煮开，

步骤 4

准备好菌菇，西红柿，荷兰豆，有机花椰菜，菠萝等食材。

步骤 5

放入煸炒过的牛肉慢慢煨至牛肉熟，加入菌菇，西红柿，荷兰豆，有机花椰菜继续煨一会至入味，

步骤 6

调整一下味道，即可出锅，放上薄荷叶点缀一下！

菜谱创建时间：2018-04-21 15:29:29