小龙虾洗净后控干水分,入油锅略炸
大蒜剁成蒜茸,小火炸至金黄色
平铺晾凉,待用
锅内留少许底油,洋葱、青红辣椒和小龙虾加少许料酒、白糖、生抽,煸炒
最后加入蒜酥,快速翻炒均匀即可
装盘,撒香菜点缀
上桌