减肥荞麦凉面

作者： 爱折腾的李小厨

荞麦面属于低GI食物，减肥期间吃腻了糙米饭全麦面包等，可以用荞麦面换换口味哦～

用料

• 荞麦面 80克
• 胡萝卜丝 20克
• 黄瓜丝 20克
• 绿豆芽 15克
• 木耳丝 15克
• 酱油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 醋 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 香油 2滴
• 香葱 少许
• 蒜末 少许

减肥荞麦凉面的做法步骤

步骤 1

1-煮面：煮荞麦面，我用的是中裕荞麦挂面，水大火煮开，下入面条大火煮3分钟(期间用筷子缓慢搅拌)，加入一碗凉水，中火煮开，煮到自己喜欢的口感后，捞出，放入凉白开里。 2-准备配菜：木耳用开水烫3分钟后切丝；绿豆芽烫1分钟；黄瓜切丝；胡萝卜切丝。 3-拌菜：把面放到盘子里，盖上以上准备好的凉菜，以及香葱和蒜末，加入一勺生抽，一勺醋，一勺耗油，一勺辣椒油，一勺香油，少许盐，少许黑胡椒粉，搅拌～

步骤 2

4-开吃吧～

菜谱创建时间：2018-04-21 13:29:23