健康点心| 燕麦腰果司康

作者： Salted_Fish

钢切燕麦的口感超级有趣w 腰果可以自己喜欢的坚果代替 豆浆也可以根据个人习惯替换

用料

• 钢切燕麦 30g
• 开水 适量
• T45/低筋面粉 100g
• 全麦面粉/藜麦粉 15g
• 泡打粉 3g
• 椰子油 15g
• 枫糖浆 15g
• 豆浆/牛奶/坚果奶 75g
• 腰果碎 30g

健康点心| 燕麦腰果司康的做法步骤

步骤 1

烧一小锅开水，烧开之后离火加入燕麦盖上盖子闷半小时 半小时后倒出燕麦沥干备用

步骤 2

烤箱170°预热 低筋面粉+全麦粉+泡打粉混合 加入椰子油搓成类似于玉米粉的粗粉状 取50g沥干的燕麦用刮刀稍微切拌一下

步骤 3

加入腰果碎、枫糖浆、豆浆切拌均匀 不要过度搅拌

步骤 4

将面团转移到烤盘上 用手整形成圆饼状 用刮板均分成6份

步骤 5

170° 18分钟 取出晾凉就阔以吃啦🌚🌝

健康点心| 燕麦腰果司康的小贴士

用快熟燕麦片或者普通燕麦片之类就不用再焖啦 直接步骤2开始就好(•̀ω•́)✧

菜谱创建时间：2018-04-21 12:37:43