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迷你贝壳🐚巧克力的做法

迷你贝壳🐚巧克力

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作者: Tinas-Canteen
Tinas-Canteen
想做海洋慕斯蛋糕,就要先做这个贝壳巧克力。

用料

迷你贝壳🐚巧克力的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将德芙牛奶白巧克力隔水融化(刚开始时没拍,拍了倒膜剩下的残浆)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用很小的勺子(咖啡勺之类的)将融化的白巧克力浆舀到贝壳硅胶模具中,我不建议用裱花袋,那样损耗太大,全部倒入模具中后,稍微轻轻震一震,用小刀将溢出的巧克力浆刮平。模具真的很迷你,整块模具还没有手掌大。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进冰箱冷藏一会儿,然后取出,用小刀小心翼翼地刮去边缘多余的白巧克力浆(这时还没有硬,很好刮)这样便于最后脱模形状好看。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮好后再放入冰箱冷藏一天左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余碗里的白巧克力浆还可以做巧克力树叶什么的,随你怎么弄。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天如果觉得不够硬,可以再放冷冻层冷冻一个小时,轻轻掰动贝壳边缘的硅胶模,取出小贝壳便好。

菜谱创建时间:2018-04-21 12:26:23
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