不一样的豆豉蒸金昌

作者： 我是大灰狼专吃小肥羊

原本是不爱吃鱼🐟的，讨厌腥味！但是鱼确实有营养，对身体有益！所以我会选择没有什么腥味的鱼及烹调方法！

用料

• 金昌鱼 一条
• 豆豉 一小勺
• 姜丝 适量
• 葱丝 适量
• 干辣椒丝 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 酱油 1小勺

不一样的豆豉蒸金昌的做法步骤

步骤 1

把鱼洗干净，控干水分，斩成块！加入姜丝，豆豉，葱丝，干辣椒丝，料酒，盐，加一点鸡粉也可以！拌均匀后腌制10分钟！

步骤 2

腌制好后装盘上锅蒸12到15分钟即可！

步骤 3

非常入味，香味浓厚！😍

步骤 4

胶质很浓的感觉🎣

不一样的豆豉蒸金昌的小贴士

1.通常很多朋友整条蒸，我觉得斩成块更入味，个人觉得斩成块蒸出来后，鱼皮吃起来感觉胶质更浓！ 2.盐不要太多，因为豆豉也有咸味！

菜谱创建时间：2018-04-21 11:49:59