冬瓜烩鱼册（伊莱特炒菜机器人）

作者： 伊莱特家味道

鱼册在炖之前一定要煎透，目的是除腥味。冬瓜不用皮，效果更佳。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

用料

• 冬瓜 200g
• 鱼册 250g
• 姜 1块
• 盐 少许

冬瓜烩鱼册（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤

步骤 1

备好材料；

步骤 2

准备： 冬瓜去皮切片，姜切丝

步骤 3

自动烹饪锅选择“焖”模式，无须加油，预热后放入姜丝；

步骤 4

稍稍煸一下，放入冬瓜片；

步骤 5

加适量水，煮沸；

步骤 6

放入鱼册；

步骤 7

再加少许盐，煮至冬瓜变透明即可。

步骤 8

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冬瓜烩鱼册（伊莱特炒菜机器人）的小贴士

心得分享： 1.鱼册含有适量盐分，注意盐等用量； 2.冬瓜片不要切得太厚，薄点易熟。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

菜谱创建时间：2018-04-21 10:27:49