土豆烧茄子&茄子烧土豆

作者： Belina冰

Oh my gosh 韩国大酱简直是神助攻

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 生抽 勺
• 韩国辣酱
• 料酒 勺

土豆烧茄子&茄子烧土豆的做法步骤

步骤 1

1. 茄子先切条，撒盐腌制出水 2. 土豆切片，猪肉切小块 3. 热油锅，猪肉先倒进去炒炒，加点料酒 4. 加土豆片炒炒 5. 加茄子炒炒 （茄子要把浸出来的水倒掉，再用清水冲一下哦） 6. 加水，到快要没过所有东西的程度就好啦 7. 盖锅盖，小火焖一会儿（两三分钟？） 8. 加入一大勺韩国大酱！ 这个酱本来是用来煮海鲜汤的，不过加进普通的菜里面炒也很好吃的 9. 大火勾芡收汁～ 因为腌茄子的时候本身有带盐，所以这道菜除了料酒和韩国大酱啥调味料都没加

步骤 2

然后做成便当，下饭好吃

菜谱创建时间：2018-04-21 10:23:22