酸菜焖春笋

作者： imjiazhen

用料

• 五花肉
• 油
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 春笋
• 酸菜
• 料酒
• 糖

酸菜焖春笋的做法步骤

步骤 1

备好原料，五花肉洗净切块，春笋过水焯

步骤 2

春笋拍扁后切段，底部太大可以对半切开

步骤 3

原料装进碗里，五花肉准备下锅炸出油。

步骤 4

五花肉加酱油、醋炒匀，放入笋

步骤 5

多炒几分钟，再拿出酸菜，根据口味适量放入（夏天的酸菜普遍较酸，不要放太多）

步骤 6

加一碗水盖盖子焖

步骤 7

收汁后即可。

步骤 8

放一张我婆婆自己做的酸菜！还贴心的都切好了，超级好吃！😋

酸菜焖春笋的小贴士

五花肉量不要多，一定要先把油给煎出来，煎出来的油量完全足够笋吸收，不要再多加油了。

菜谱创建时间：2018-04-20 23:02:23