奶奶的独家汆丸子汤

作者： fujik

奶奶家最常吃的一道菜，冬天吃有汤有菜，吃的暖暖活活的，很舒服。

用料

• 猪肉 克
• 莲菜/荸荠 适量
• 葱 根
• 姜 片
• 鸡蛋 个
• 香油 勺
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 酱油 适量
• 胡椒粉 克
• 水 适量
• 汤料
• 白菜
• 土豆
• 海米，台蘑
• 春笋
• 粉丝 把
• 黄花菜
• 豆腐
• 爱吃什么就可以加什么

奶奶的独家汆丸子汤的做法步骤

步骤 1

葱姜切碎，莲菜切碎，肉馅剁碎放入盆中

步骤 2

加入鸡蛋，搅匀。

步骤 3

加入少量淀粉，分次加入适量得水。搅打上劲。

步骤 4

加入酱油，盐，胡椒粉，和一点点香油搅拌均匀即可。

步骤 5

台蘑，海米泡发备用，泡好的水不要倒，过滤后备用。

步骤 6

煮开水，加入葱姜，及第五步的材料调汤。

步骤 7

加入除粉丝以外的其他食材，等锅开后就可以下丸子了。

步骤 8

最后加粉丝锅开后调味盐，酱油，白胡椒粉，熟了就可以吃啦。

奶奶的独家汆丸子汤的小贴士

台蘑海米提鲜，汤的味道会很棒。

菜谱创建时间：2018-04-20 09:54:48