萨瓦海绵蛋糕

作者： 司思

用料

• 低粉 45克
• 玉米粉 45克
• 鸡蛋 3个
• 糖 70克

萨瓦海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋白打发到湿性偏干的状态

步骤 2

取少量蛋白霜和蛋黄混合拌匀

步骤 3

将拌好的蛋黄糊倒进蛋白霜里

步骤 4

切拌均匀

步骤 5

筛入一半粉类到蛋白蛋黄糊里拌匀

步骤 6

再筛入另一半切拌均匀

步骤 7

模具内抹黄油并筛入一些高粉

步骤 8

180度，27-30分钟

菜谱创建时间：2011-10-23 23:33:26