虾仁炒蒜苗

作者： 牵手看世界东培

用料

• 用料：虾仁，蒜苗，土豆片，长青椒，小米椒，蒜头。

虾仁炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净放碗里，放点盐，糖，料酒，醋，白胡椒粉，蛋清，拌匀。

步骤 2

锅里放油，烧至7层热，将调好料的虾仁倒锅里爆炒，转色立即出锅，然后，锅里加点油，将蒜苗及土豆片放入锅里爆炸，加点盐，糖，酱油调色，放一小勺水，烧至收汁，立刻倒入虾仁翻炒，倒一丁点麻油翻炒，出锅。

虾仁炒蒜苗的小贴士

炒熟的虾仁，一定要最后加入，否则虾仁老了，口感不好。

菜谱创建时间：2018-04-19 21:06:26