先将薏仁洗净,泡水三小时以上(为了让薏仁更好煮)。
锅中添水,薏仁放入其中,大火煮,五分钟后,大米淘洗干净入锅。 十分钟后,改为小火,继续熬煮十分钟,待锅中粥粘糊度较强时,关火,闷五分钟即可食用。
薏仁的功能 有利水渗透湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结的作用。