自制双层鸡排汉堡🍔

作者： megunyang

用料

• 鸡排材料（可以煎4块鸡排） 如下：
• 鸡胸肉 半斤
• 盐 一勺
• 淀粉 10克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1只
• 酱油 适量
• 姜蓉 一点
• 玉米 1/4条
• 胡萝卜 1/4条
• 鸡蛋 2只
• 现成汉堡包包 2个
• 沙拉酱 适量
• 芝士片 2张
• 番茄酱（我这次没放，家里没有，放会更好吃） 适量
• 果语料理机 1台
• 鸡蛋煎蛋器 1个

自制双层鸡排汉堡🍔的做法步骤

步骤 1

半斤鸡胸肉去皮 去膏，洗干净，切块，沥干水备用（这个分量大概可以煎4块鸡排，如果煎薄点的，可以煎8块，我做的比较厚）

步骤 2

先用果语料理机大孔，摇一遍鸡肉，不到一分钟的时间，真的很方便！

步骤 3

摇一遍的肌肉其实已经很烂了，但是我门为了好吃，还要下面的操作！

步骤 4

加入一勺盐（调味料的勺子），搅拌均匀

步骤 5

再换料理机的中孔，继续再摇3-4遍，不要看很多遍，其实不到两分钟的时间就做完了，而且一点不吃力！

步骤 6

摇完的鸡肉有点起胶的，这样做出来的鸡排才不会梅 不好吃

步骤 7

分别加入鸡蛋、姜蓉 、酱油、淀粉

步骤 8

往一个方向搅拌均匀

步骤 9

再加入玉米

步骤 10

玉米切粒，加入玉米（也可以直接用料理机摇一遍）

步骤 11

往一个方向继续搅拌均匀就可以了！

步骤 12

不粘锅，中火，下油，油热后，转小火，把鸡肉填满鸡蛋模具，压紧，煎2-3分钟，一面煎到微黄，就可以把模具拿出来，翻面再煎！

步骤 13

依次继续把后面几块鸡排都一样做法煎了

步骤 14

煎到双面金黄就可以起碟了！

步骤 15

然后煎鸡蛋…

步骤 16

一层汉堡包底，一层沙拉酱，一层鸡排

步骤 17

再加上煎蛋一块

步骤 18

放点沙拉酱后，加上一片芝士片

步骤 19

加上一层鸡排，放点沙拉酱

步骤 20

盖上汉堡包🍔

步骤 21

高高的 够足料哦

步骤 22

烤箱，上下管180度，烤3分钟，出炉…

步骤 23

美味…

菜谱创建时间：2018-04-19 18:54:36