盱眙小龍蝦

作者： 盆盆园

這是無意中在網上看到的，還沒自己完全實濺，先記彔下來做為參考！

用料

• 小龙虾 一斤
• 姜 一塊
• 醋 一勺
• 干辣椒 幾个
• 大葱 三根
• 盐 克
• 大蒜 一個
• 白糖 一勺
• 啤酒或高湯或水 一瓶
• 十三香 二勺
• 桂皮 三克
• 陳皮 三克
• 八角 三克
• 香叶 三克
• 白芷 三克
• 草果 三克
• 小茴 三克
• 良姜 三克
• 食用油 半斤
• 菜籽油 一碗
• 花椒 一把
• 麻椒 半把
• 豆瓣醬 一勺

盱眙小龍蝦的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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盱眙小龍蝦的小贴士

配料衹做參考，比例三克左右，水可用高湯和啤酒。這畢竟是出了名的菜譜，他也可能沒説全部的經驗和做法，喜歡吃辣的話可以加火鍋料或者干鍋料，最後起鍋的時候，我自己的話會勾一點點小芡，這樣吸食小龍蝦時才有种回連忘返的滿足，但也別勾多了！

菜谱创建时间：2018-04-19 14:28:40