选连着骨头肉厚的鸡块,首先把肉从骨头上拆下来,适量水骨头料酒生姜先给高压锅压十五到二十分钟,肉直接手撕成小丁丁加几滴料酒一勺生抽给腌上
玉米粒准备好
香葱切末,颜色担当啊,看着有食欲
大米放入刚才压好的鸡汤,煮到准备开花状态,放入鸡丁和玉米粒再煮十分钟,加盐,香葱,两分钟关火
有时候买半只鸡一个人吃不完,鸡胸部分肉多但不喜欢吃的,留下连着骨头,正好骨头煮鸡汤,鸡汤煲粥简直完美,肉腌过不至于没味道,玉米营养增加颜色,加上香葱,不愁没食欲了