红糖吐司

作者： 芒果大饼

偶然看到的红糖吐司，被超级棉软的说法吸引了。我去掉了奶和蛋，把配方稍稍改良了一下。真的很软很拉丝！

用料

• 红糖 55克
• 水 150克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 4克
• 橄榄油 28克

红糖吐司的做法步骤

步骤 1

后油法，除橄榄油外的材料搅至混合阶段。

步骤 2

加橄榄油，搅至扩展阶段

步骤 3

醒发好，擀卷入模。我只醒到7分满。

步骤 4

170度55分钟

步骤 5

拉丝也好。

菜谱创建时间：2018-04-19 10:42:45