sopa de verduras（西班牙名）蔬菜汤

作者： _怖鲑鲑_9fq2

这是我出去外食的一道墨西哥汤，觉得简单，就回家自己做起，味道一点都不输给外面吃的，而且自己做的味道更加鲜甜，这个汤是泡饭吃的

用料

• 鸡腿整只 3只
• 牛油果 1个
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 奶酪 1小块
• 姜 一大块
• 水 适量
• 盐 适量

sopa de verduras（西班牙名）蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮，提前一天用盐腌制一晚

步骤 2

随便一个锅，姜切片，放入鸡腿，姜，水，水的量是电饭锅的三分之二，煮开之后转小火煮20分钟

步骤 3

等待的期间准备其他材料，把牛油果，番茄，洋葱，奶酪切丁备用

步骤 4

20分钟后汤关火，捞出鸡腿，姜，等稍微放凉，将肉全部取下来，手撕成条，骨头和姜都不要

步骤 5

将汤煮开后，放入肉，牛油果，番茄，洋葱，再次煮开五分钟，盛一点汤试试味道，不够盐再加盐，熄火之后放入奶酪搅拌即可泡饭吃

sopa de verduras（西班牙名）蔬菜汤的小贴士

1鸡腿要用嫩鸡，这样煮出来的鸡丝不会干 2奶酪要用的时候才拿出来切丁 3吃的时候可以挤点柠檬汁混合吃，或是加点辣椒丁，味道更加鲜美

菜谱创建时间：2018-04-19 10:29:32