尖椒牛肉

作者： 小鸡啄米2号

这是一个没有图的菜谱。

用料

• 牛肉 克

尖椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用少量淀粉勾薄芡，加入少量盐和黑胡椒粉，白胡椒粉，腌制片刻

步骤 2

趁空隙，尖椒切段，蒜切片，干辣椒切段

步骤 3

锅内热油，大火下牛肉翻炒片刻乘出备用

步骤 4

锅内冷油，下花椒，炸香后捞出。下蒜爆香再下干辣椒和尖椒，翻炒片刻倒入牛肉。

步骤 5

到了调味的时刻了！一🥄生抽，半🥄老抽，(我的牛肉少，一个人的量，多了要加倍)少量糖和鸡精(不用盐，已经有盐味了，若不够再加适量盐),最后加入孜然粉,再翻炒均匀就大功告成啦！

菜谱创建时间：2018-04-18 21:03:33