蔓越莓玛德琳

作者： 糖丝番薯

😏我最近绝对迷上玛德琳了，创作各种口味

用料

• 鸡蛋 2个
• 蔓越莓 25克
• 黄油 100克
• 细砂糖 85克
• 海盐 2克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克
• 香草精或者朗姆酒 适量

蔓越莓玛德琳的做法步骤

步骤 1

黄油隔水溶化，蔓越莓切成小块，鸡蛋打入盆里，倒入白糖，海盐，香草精混合均匀

步骤 2

低筋面粉，泡打粉混合过筛，倒入鸡蛋液混合均匀

步骤 3

倒入蔓越莓碎

步骤 4

倒入黄油，混合均匀

步骤 5

😍混合成流动性面糊，放冰箱冷藏半小时以上

步骤 6

模具做不粘处理，模具刷上一层薄黄油，过筛上一层低粉，把冷藏的面糊挤入模具里面，烤箱上下火180°20分钟

步骤 7

😏也可以做别得口味的玛德琳，先挤上一层面糊，中间塞几个蔓越莓在挤上一层面糊

步骤 8

大大的肚子，酸甜的蔓越莓，😏两个字，好吃

菜谱创建时间：2018-04-18 18:30:17