油炸小鲫鱼

作者： 王丹-23

用料

• 鲫鱼 10条
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 适量
• 干姜粉 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 生粉 适量

油炸小鲫鱼的做法步骤

步骤 1

小鲫鱼清洗干净，用盐腌两个小时，

步骤 2

再把腌好的鱼清洗一下，然后放料酒干姜粉，胡椒粉，搅拌均匀

步骤 3

在弄一点生粉和面粉，里面放一点盐和胡椒粉加水搅拌均匀，和成面糊，

步骤 4

锅里放油烧热，油要多放一点，

步骤 5

再把腌制好的鱼放进调好面糊里面裹一下浆放到油锅里面去炸。达到七成熟时起锅，

步骤 6

再把冷好的鱼放到锅里面去复炸。炸到金黄香脆就可以了。

菜谱创建时间：2018-04-18 18:00:05