宿舍-凉拌青椒丝（蒜香，开胃健康）

作者： 超级大屁猪

用料

• 青椒 1个
• 蒜 2瓣
• 干辣椒（喜欢辣的可以加鲜辣椒） 3个
• 生抽
• 盐
• 陈醋
• 香油
• 糖

宿舍-凉拌青椒丝（蒜香，开胃健康）的做法步骤

步骤 1

青椒切丝或切成圈，蒜切成蒜末，辣椒切段 青椒过下热水，大约30秒，去生味（可以不过，更加爽口），加入少量陈醋（喜欢酸的可以多放点）和少量糖，加入盐和酱油，拌均匀

步骤 2

锅中放适量油，加入蒜末和辣椒段爆香，在油温较高时，直接把油倒入青椒中，再滴两滴香油

宿舍-凉拌青椒丝（蒜香，开胃健康）的小贴士

如果油太少倒不出来，就把青椒往锅里倒，搅拌均匀后，再放醋等调味

菜谱创建时间：2018-04-18 13:31:16