干贝鸡蛋羹

作者： 岛民群

医学研究证明，常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。此外，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等诸多功效，它富含的各种各样的矿物质都对人体益处多多。

用料

• 鸡蛋 2个（100克左右）
• 干贝 30克
• 酱油 10克
• 香油 5克
• 葱花 10克

干贝鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

干贝泡软后烧水煮开

步骤 2

干贝用刀背拍一下再撕细丝

步骤 3

煮干贝的水待凉后加鸡蛋打散用筛网过滤去掉小泡泡，加保鲜膜水烧开后煮10分钟。

步骤 4

加干贝碎，葱花，酱油，香油再蒸3分钟。嫩滑干贝鸡蛋羹闪亮出锅

菜谱创建时间：2018-04-18 11:36:52