菠菜手工面条

作者： 嘿米小厨

什么蔬菜汁都可以，我用的是大白菜的叶子，搅拌后没过滤直接倒进面粉。

用料

• 高筋粉 250克（半斤）
• 蔬菜汁（不过滤） 120克
• 盐 一点点

菠菜手工面条的做法步骤

步骤 1

称好高筋粉和蔬菜汁 （鸡蛋是多余的，不小心入镜头了😂）

步骤 2

混合，揉面，揉成光滑的面团（我揉了20分钟），用保鲜膜盖住面团，醒面半个小时（醒面后才会柔软容易拉扯面团）

步骤 3

揉好的面团用木棍滚成一大张薄皮，然后切切切（记得撒面粉，切好的面条不会沾到一起）

步骤 4

煮了碗香喷喷的面条，好有韧性😁

菜谱创建时间：2018-04-17 21:10:59