鸡爪剪指甲,洗净,煮熟(我是开水下锅,10分钟)煮好拿出来放凉水里,这样口感好
煮鸡爪的时候可以切杭椒和辣椒,一半柠檬呢切几片用来腌,其他可以把汁挤在调料里后放到锅里和鸡爪一起煮,去腥
冷却过的鸡爪放到碗里,加入杭椒辣椒柠檬和醋、酱油,有糖可以放一点,然后盖好盖子多多摇晃。腌几个小时哈~我中午弄好的,晚上七点多回来,很入味儿啦
可以用调料汁儿再拌个黄瓜噢!
寝室没冰箱,腌制的过程能放冰箱更好啦 这是最简易版啦,在家可以放更多聊聊啦比如香油啥的