低卡椰香菠菜蘑菇意面

作者： 过马路的小米

意面是减脂期非常推荐的主食，我是说意面本身，而不是店里卖的含大量黄油啊芝士啊各种酱啊之类的意面…但也不用直接用水煮的意面当主食吧，那样真的没味道啊… 其实意面可以做出很多花样啊，西式的中式的，也不用事先做酱料（又麻烦又容易坏），一般煮意面的同时准备配菜，然后炒，十分钟就搞定啦！ 这款椰香菠菜蘑菇意面是我做过一次后好吃到又重复做了两次，确定成功率后决定分享记录一下。 最开始是手头上有菠菜蘑菇两种蔬菜，下厨房搜了一下有菠菜意面这种做法，然后自己发挥了一下，重点是用椰子油+牛奶，既有浓郁的奶香味，又很健康低卡。 以下是我的一人份的量

用料

• 意大利面 40克（螺旋的这种大概20来颗）
• 菠菜 20g（大概两小株）
• 口蘑 1-2个
• 牛奶 50-100ml
• 椰子油 5g
• 肉类 虾仁啊三文鱼啊都可以搭配

低卡椰香菠菜蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

我都是快速做给自己吃的，所以没有过程图…但是反正步骤很简单： 1. 烧水，水开后放意面，大概煮8分钟 煮意面的同时： 2.洗菠菜、口蘑，将菠菜切小段，口蘑切片 3.将菠菜混合牛奶用料理机打成浆，没有料理机就手动切碎混合吧 4.准备一颗蒜，没有也行 准备好这些的时候意面也差不多好了，捞起 5.热锅放少许椰子油（没有就橄榄油吧，但是椰子油更有奶香），放入蒜瓣爆香 6.放口蘑翻炒几下，有肉的现在放也行 7.放意面，混合翻炒两下 8.倒入菠菜牛奶汁翻炒 9.加盐、黑胡椒等调味，收汁，盛出，搞定

步骤 2

这是今天做的，感觉自己在吃浪味仙，嘿哈！

低卡椰香菠菜蘑菇意面的小贴士

作为一顿营养均衡的减脂餐，光吃这个意面是不够的哦，蔬菜不够量，肉类蛋白质也是必须要的

菜谱创建时间：2018-04-17 17:45:41