野餐便当：西兰花肉松沙拉饭团

作者： 日子不小

想起小时候 期盼春天还有一个重要的原因 就是可以堂而皇之的不用上课 占用奢侈的上学时间 跟同学们去春游 这样的机会一年仅此一次 每次春游前一天的激动心情 要反复催促爸妈给我带上好吃哒 甚至还会在春游前一晚开心到失眠 长大之后，学生春游享受不到了 取而代之的是春天里的野餐计划 有多少人像我一样 从乍暖还寒的日子里就开始筹划 等天气暖和了，一定要去某处野餐 至于究竟是“某处”这个不重要好嘛？ 重要的是野餐这件事美景配美食 还有比这更悠哉的吗？ 今年，我要带上我家的喵悟空去野餐 在一个阳光充足的午后 吃光精心准备的春游便当 躺在暖烘烘的阳光里 悠闲滴渡过春日…… ------------日子不小作者：齐天大圣

用料

• 米饭 一小碗
• 西蓝花 3-4小朵
• 肉松 少许
• 沙拉酱 少许
• 香油（或初榨橄榄油） 几滴
• 现磨黑胡椒碎 少许
• 盐 少许

野餐便当：西兰花肉松沙拉饭团的做法步骤

步骤 1

西兰花加入开水中煮1-2分钟左右

步骤 2

捞出沥干水分

步骤 3

将头部有小颗粒的部分切碎备用

步骤 4

米饭中加少许盐和现磨黑胡椒碎

步骤 5

再加几滴香油（或初榨橄榄油）提味

步骤 6

翻拌均匀

步骤 7

剪一张方形的保鲜膜，平放在手里，舀一勺拌好的米饭铺平

步骤 8

上面放一些肉松，挤一点沙拉酱

步骤 9

将保鲜膜四角提起，自然兜住米饭，双手捧住聚拢

步骤 10

完全包裹好后在收口处拧转几下，让饭团更紧实，一个饭团就处理好啦

步骤 11

完成啦

野餐便当：西兰花肉松沙拉饭团的小贴士

由于做饭团时，会在米饭中拌入液态的调味品，所以煮饭时要比平常少加一点水。 米饭中加入的寿司醋和香油都是很少的量，以“滴”计算就可以，加太多会掩盖食材本身的鲜味。

菜谱创建时间：2018-04-17 14:29:26