快手菜-鸡腿烧土豆盖浇面

作者： 玖元里美

最近迷上了楼下市场这个细细的圆面条做了各种菜来盖浇面或者拌面(下面1-2人吃，能吃的多加)，本人喜欢吃辣放了小米椒，不加也很好吃了，快手菜15-20分钟，准备好食材5-10分钟就能吃了。

用料

• 鸡腿 1只
• 土豆 2个
• 油 锅底
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 花椒麻椒 随意
• 孜然粉 适量
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜 随便
• 小米椒 根据喜好
• 面条 一把
• 糖 适量

快手菜-鸡腿烧土豆盖浇面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切丁，鸡腿土豆切块，先腌鸡腿，用料:盐，耗油，酱油，糖，料酒，花椒麻椒孜然粉。也可以把葱姜蒜小米椒以前倒进去腌制鸡腿，一样的话 哈。时间的话最好10分钟以上。

步骤 2

先煮面条，各种面条可以自己选择，反正我最近只吃这个面条，真呀真劲道~过个凉水放碗里(空干)，然后底油热了把鸡腿全倒进去翻炒，加入土豆块，继续翻炒，鸡肉变色，加少量水进去小火盖盖，水位淹过一半多一点就行了，太多了变成喝汤了，，等到土豆一轻碰就碎，大火收汤，或者用淀粉加水搅拌倒入勾芡，汤汁就不会很多而且浓郁。关火。盖在面上即可。

快手菜-鸡腿烧土豆盖浇面的小贴士

很简单，但是超级好吃。(๑•ั็ω•็ั๑)

菜谱创建时间：2018-04-17 12:51:51