鳕鱼猪肉水煎包

作者： 轻舞飞扬的小厨房

之前买的鳕鱼肉还剩两片，索性直接全部做了，不用占冰箱空间了！给宝宝做了鳕鱼猪肉水煎包，还加了香菇，味道好极了！ 用的是南极直达的狭鳕鱼肉，虽然收到的时候是硬的，但是室温下就化开了，没有什么水分，真是挺不错！

用料

• 鳕鱼 两片
• 味极鲜 适量
• 面粉 250克
• 酵母粉 3克
• 猪肉 两小块
• 香菇 7朵
• 食用油 适量
• 黑芝麻 适量

鳕鱼猪肉水煎包的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母粉，用适量清水和成面团，放到温暖处发酵至两倍大左右。 面团发酵的时候来处理馅料。

步骤 2

香菇切成小块，放入料理机绞碎。

步骤 3

猪肉切成小块，放入料理机绞成肉糜。

步骤 4

鳕鱼肉切成小块，放入九阳料理机绞成肉糜。

步骤 5

混合后加入适量味极鲜，适量食用油，搅拌均匀备用。

步骤 6

发酵好的面团在面板上排气，然后分成均匀的小面团，

步骤 7

将小面团擀成中间厚边缘薄的包子皮， 放入适量馅料，然后捏成包子。

步骤 8

全部做好后静置一会。

步骤 9

电饼铛预热下盘， 刷上适量食用油，然后将小包子摆在上面。 煎一分钟左右，然后加入适量面粉水，撒上适量黑芝麻，盖上一个高点的盖子，水干之后就可以出锅了！

步骤 10

水煎包底部带冰花，比普通的蒸包要好吃很多噢。

菜谱创建时间：2018-04-17 12:35:49