美善品莜面鱼鱼

作者： 长沙美善品嘟嘟

莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，是一种裸燕麦面，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。用它来做食材，加上小美的强大揉面功能，健康美食自己动手更方便。如果想了解德国全进口美善品料理机，欢迎来参加长沙的小美各类美食体验课，进阶课。

用料

• 莜面 60克
• 高筋面粉 20克
• 开水 70克
• 盐 2克
• 橄榄油 少许

美善品莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

将莜面，高粉，盐放入主锅,1分钟速度3，将70克开水从量杯孔加入。烫过的莜面特别香。

步骤 2

揉均匀成面团，搓成细长条，扭剂子成纺锤状备用。

步骤 3

每个剂子搓成面鱼

步骤 4

放入蒸盘，面鱼尽量分开防粘连，水开以后上锅，10分钟/V/速度小勺

步骤 5

蒸熟后拌入少量橄榄油就不会粘了。吃不完的部分可以冷藏或冷冻。

步骤 6

加入番茄，鸡蛋，蔬菜，肉片炒制。

步骤 7

也可以用肉汤，鸡汤，番茄蛋汤做底，将面鱼放入同煮做成汤面鱼。

步骤 8

加入心仪的食材炒制完成。一道健康美味的莜面鱼就做好了。

步骤 9

芯片的番茄蛋汤，最后2分钟加入莜面鱼鱼。

步骤 10

欢迎来参加长沙的体验课堂

菜谱创建时间：2018-04-17 09:44:53