麻辣牛肉面🍜

作者： 美味收集录

用料

• 牛肉 2大块
• 花椒 一把
• 八角 1颗
• 豆瓣酱 2大勺
• 盐 适量
• 姜 2-3片
• 香叶 2-3片
• 葱 2根
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 油 适量

麻辣牛肉面🍜的做法步骤

步骤 1

1.去血水 （牛肉切块➕姜片➕料酒 ）

步骤 2

热锅冷油

步骤 3

将准备好的香料倒入锅中 轻轻翻炒

步骤 4

再加入适量豆瓣酱混合拌匀

步骤 5

倒入去血水后的牛肉块

步骤 6

不断翻炒

步骤 7

准备一个深桶的煮锅 倒入适量水 待水煮开 倒入翻炒好的麻辣牛肉

步骤 8

调至大火

步骤 9

待水沸腾 调至小火盖上锅盖 闷1-2小时 出锅前加入适量的盐 根据个人口味

步骤 10

在碗中 加入烫好的菠菜 和 烹饪好的麻辣牛肉

步骤 11

嗯～完美🤟

菜谱创建时间：2018-04-17 01:59:59