海带冬瓜煲淡菜

作者： 纯情的小威威

用料

• 淡菜（贻贝） 1小碗
• 冬瓜 1块
• 海带结 4~6个
• 姜 1块

海带冬瓜煲淡菜的做法步骤

步骤 1

淡菜冲洗用温水浸泡30分钟，姜削皮用刀拍一下

步骤 2

姜、淡菜与浸泡的水放入锅中，再加适量水（不要太多水预留位置，冬瓜有体积）煲开

步骤 3

煲淡菜的时间我们同时处理冬瓜，洗净削皮切块

步骤 4

水开放入冬瓜转中小火煲30分钟

步骤 5

期间处理海带，清洗干净

步骤 6

汤煲30分钟放入海带结再煲10~15分钟

步骤 7

试味放盐调整至自己喜欢

步骤 8

一款很清淡，无油的清汤，完成

步骤 9

不要将淡菜和蚝豉弄混了喔

菜谱创建时间：2018-04-16 23:10:57