青椒炒腊猪耳朵

作者： 龙宝美食小厨房

清理冰箱，翻出一块冷冻的腊猪耳朵，加上青椒炒炒，就是一碟下酒菜

用料

• 腊猪耳朵 1个
• 青椒 250克
• 小米椒 2个
• 蒜 2瓣
• 生抽 5克
• 食用油 10克

青椒炒腊猪耳朵的做法步骤

步骤 1

准备好腊猪耳朵，青椒和蒜米，小米椒

步骤 2

腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软

步骤 3

蒜米切碎，小米椒切段

步骤 4

青椒切成片

步骤 5

蒸好的猪耳朵切薄片

步骤 6

热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味

步骤 7

加猪耳朵翻炒到微微焦黄

步骤 8

加入青椒翻炒断生

步骤 9

加入生抽调味

步骤 10

猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅

步骤 11

微微辣的猪耳朵，下酒菜的首选

青椒炒腊猪耳朵的小贴士

1.腊猪耳朵本身有咸度，可以不用加盐 2.不喜欢吃辣的可以不放小米椒

菜谱创建时间：2018-04-16 20:57:51