草莓蛋糕卷

作者： 淡淡品味人生

女儿非常爱吃的甜点🍮，简单不费事，可以当早餐噢。

用料

• 蛋白糊
• 蛋白 个4
• 柠檬汁 滴3
• 砂糖 克30
• 蛋黄糊
• 蛋黄 个4
• 砂糖 克10
• 低筋面粉 克40
• 牛奶 克40
• 玉米油 克40
• 奶油（加20克糖） 克200
• 草莓 个5

草莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白滴入🍋柠檬汁打成鱼泡眼，分3次加糖，继续打发。

步骤 2

打成能拉起三角就👌🏻了。

步骤 3

蛋黄打散，筛入面粉，加入玉米油，牛奶，糖，用打蛋器搅打20秒，无面疙瘩就好。

步骤 4

分3次加入蛋白，用Z字刀方法搅拌均匀即可。

步骤 5

烤箱预热，蛋糊平铺在烤盘上，180度烤15分钟，拿出扣在架子上。200克奶油打发抹匀，放上几个新鲜草莓🍓卷成卷冰箱冷藏即可。

步骤 6

我做的是正卷，女儿很爱吃。

步骤 7

颜色很漂亮吧。

步骤 8

再来一张。

菜谱创建时间：2018-04-16 19:30:34