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无花果银耳莲子羹的做法

无花果银耳莲子羹

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作者: 雨後彩虹88
雨後彩虹88
银耳汤是营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲。煲汤加一些,口感清甜。春季北方干燥多风,这道银耳汤也是爱美女士的最佳饮品哦!

用料

无花果银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干银耳泡发。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲子洗净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅水开后放入银耳。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入莲子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后改小火炖一小时五十分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无花果干撕开。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳汤炖至软糯出胶,将无花果干、冰糖放入。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖子,小火炖十分钟。时间不必太长,否则无花果干会炖的太软烂。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许枸杞点缀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道清甜滋补汤就做好了

无花果银耳莲子羹的小贴士

1.莲子不必提前浸泡,我感觉提前泡了的莲子更难煮熟。 2.无花果干一定要等银耳炖至软糯出胶后再放入,否则无花果干会炖的太软烂,口感和卖相都不好了。 3.食材可考虑在淘宝豫罗红店购买,这是一家自已种植的农产品干货店。

菜谱创建时间:2018-04-16 09:53:42
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