一个上班狗的简餐主义：奥尔良烤鸡翅

作者： 泠泠樊梦

不是所有肉菜都很复杂，今天这一道奥尔良烤鸡翅就充分体现了简单、方便、美味的特点，绝对是肉食动物的福音。自从开始写简餐主义系列食谱，我开始简化做菜的步骤和用料，却发现做出来的味道并不会不好，反而觉得好过预期。能在下班的晚上，不费太多力气就吃上一顿美味的晚餐，何乐而不为？

用料

• 鸡翅 500克
• 奥尔良腌料（超市有售） 100克
• 油 20ml

一个上班狗的简餐主义：奥尔良烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅放冷水浸泡清洗，沥干水分；

步骤 2

加入奥尔良烤肉料、10ml油，搅拌均匀，戴上一次性手套给每一只鸡翅按摩一下，保证入味；

步骤 3

烤箱上下火180度预热五分钟，烤盘铺上锡纸，放鸡翅前，在锡纸上涂油以防粘连；

步骤 4

烤盘放在烤箱中央，烤二十分钟即可，趁热吃味道更佳。

一个上班狗的简餐主义：奥尔良烤鸡翅的小贴士

图中是一半鸡翅的量，余下的封上保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天晚餐现吃现烤，更入味。想让鸡翅更鲜亮的话可以在出炉前五分钟，取出涂抹一层蜂蜜。我觉得麻烦，直接烤的味道也很好，绝对不比肯德基的逊色。

菜谱创建时间：2018-04-15 21:17:16