芹菜洗净切段,锅里放少许水烧开,放入芹菜炒一分钟拿出,蒜切成片儿
锅里除掉水,烧干加油,油开放入切好的蒜片儿,炒出香味,放入牛肉片,炒变色放入焯好的西芹
继续炒,加入少量酱油,蚝油和盐,美味完成。
我之所以用牛上脑肉片,是因为上次做寿喜锅剩的避免浪费,且上脑肉肉质瘦而嫩,适合健身的宝宝们吃,大家用其他的牛肉都可以