芒果牛肉粒

作者： kinawa-1

芒果的季节到了，某天打电话跟家人念叨想吃，结果家人给我寄了18斤的海南东方青芒，再加上我之前买的10斤贵妃芒，所以我自己总共要搞定28斤芒果(⊙_⊙) 真是甜蜜的负担啊～这下要开启热带风情的各种芒果料理了

用料

• 牛肉粒 250g
• 芒果 3个
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒 适量
• 白糖 适量
• 橄榄油 适量

芒果牛肉粒的做法步骤

步骤 1

所有调料除橄榄油外全部加进牛肉粒里搅拌均匀，腌制两小时以上，我是前一天拌好放冰箱里冷藏了一夜。

步骤 2

芒果取果肉切块，建议切块大一些，这样吃起来口感好，炒的时候也不容易散。

步骤 3

热锅，倒进一点橄榄油，油热之后，倒入腌好的牛肉粒翻炒。

步骤 4

牛肉粒比较小，所以很容易熟，大概翻炒变色之后，倒入切好的芒果块一起翻炒均匀即可。

芒果牛肉粒的小贴士

调味料的适量，就真是适量，我真没拿量勺试过，具体几克几毫升的我真回答不出来ಠ_ಠ，各位小伙伴就凭手感吧哈哈哈。

菜谱创建时间：2018-04-15 15:31:56