酱汁馅料12: 炒煮酱-腐乳味噌酱

作者： FoodMatters食记

来自《拌酱淋酱》。 此酱可素可荤，可做腐乳味噌茭白、腐乳味噌肥肠、鸡柳鸡块等，见另方。炒鸡或肥肠时，根据自己喜好加入洋葱青红椒酱油调色即可。

用料

• 腐乳 100克
• 味噌 50克
• 姜末 20克
• 蒜末 20克
• 水 300克
• #调味料
• 酱油 2汤勺
• 糖 4汤勺
• 酒 100ml

酱汁馅料12: 炒煮酱-腐乳味噌酱的做法步骤

步骤 1

将腐乳和味噌放入料理机打碎。

步骤 2

锅放少许油，加入蒜姜末炒香，放入其他所有材料，煮10分钟即可。

菜谱创建时间：2018-04-15 14:55:33