出汁粉一包,至于什么牌子随意。自己做出汁也可以。这个方便快捷~~~出汁粉包装后面有说明一包粉兑多少水。按后面的说明加入适量水。大概500ml可以做三碗。
出汁粉兑水小火烧开
烧开的出汁里加入1cm长度的味增酱。味增酱的牌子也随意。小火继续煮~~1-2分钟。
确保味增酱溶化开。汤一直小火煮开。
加入适量的泡发好的海参。
小火煮开1-2分钟。这样才保证海参的营养不过分流失~
关火,凉一下下。盛碗开喝~~~~
可以尝味,慢慢调整咸淡。建议不要加盐。出汁粉和味增都有咸味。水多了再慢慢加盐吧。