复刻版夏苏卡

作者： 某妈

用料

• 西红柿（中等大小） 2个
• 培根 3片
• 鸡蛋 2个
• 罗勒叶 少许
• 迷迭香 少许
• 橄榄油、盐 少许
• 芝士 少许
• 洋葱碎 少许

复刻版夏苏卡的做法步骤

步骤 1

西红柿和培根切成小块。

步骤 2

锅里放橄榄油，先放洋葱碎，再放培根和西红柿，炒熟。

步骤 3

加入罗勒叶，加少许开水，然后进行基础调味。

步骤 4

把炒好的食材装进铸铁锅或烤盘，打入两个鸡蛋，撒上芝士粒，进烤箱160度10分钟（无需预热）

步骤 5

出炉，撒迷迭香，搭配刚烤好的香蒜面包或者核桃欧包，极好。

复刻版夏苏卡的小贴士

没有烤箱的话，步骤四可直接在炉火上继续加热至芝士融化、鸡蛋半熟即可。

菜谱创建时间：2018-04-15 12:42:14