【Omelette-r】香菇培根切达蛋饼

作者： 宝厨菲

快手早餐，材料可以前一晚切好冷藏冰箱！

用料

• 鸡蛋 两大个
• 香菇 两朵
• 培根 一片
• 切达奶酪 三片
• 盐和胡椒 适量
• 芝麻油 适量

【Omelette-r】香菇培根切达蛋饼的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，和培根一起剁碎；预热锅子至中火，放入芝麻油，以及香菇和培根，翻炒至蘑菇体积缩小出汁，放入盐和胡椒，再翻炒几下

步骤 2

鸡蛋打入碗中，用打蛋器抽打至颜色微微变浅，没有大的凝块即可

步骤 3

锅转至小火，倒入蛋液使其均匀分布，加热三分钟左右

步骤 4

等手可以感觉蛋饼表面腾出热气时把切达奶酪放在上面，盖上锅盖，待奶酪融化时出锅享用。

菜谱创建时间：2018-04-15 10:21:00