搅面馅饼

作者： Ada美味厨房

第一次做 不太会包 所以不是薄皮大馅😋

用料

• 面粉 250克
• 盐 5克
• 凉水 200克
• 馅料
• 酸菜 100克
• 肉馅 100克
• 葱姜末 适量
• 调味料适量

搅面馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉250克用200克凉水和匀 搅制起面筋 饧面一小时 备用

步骤 2

肉馅放葱姜末 食用油 生抽 盐鸡粉 蚝油调拌均匀 酸菜剁碎放入肉馅中搅拌均匀备用

步骤 3

面团饧好后 案板铺干面粉 可多一些 防止粘黏 下适当大小的剂子

步骤 4

不用擀 用手拍扁剂子就可以包制了 像包包子一样即可 注意不要漏馅儿

步骤 5

这是酸菜肉的 上面是芹菜肉的

步骤 6

包制完成 放案板拍匀拍薄即可下锅烙制了 锅底放油 油热放馅饼 烙制两面金黄 饼鼓起就证明熟了

步骤 7

熟了 第一次 所以饼不是很薄 还要继续努力吖😂😂

步骤 8

芹菜肉出锅

步骤 9

酸菜肉出锅

步骤 10

怎么样 第一次还不错吧

步骤 11

样子一般 但是吃着软糯鲜香哦！

步骤 12

配上一碗白米粥 小菜 营养简单的早餐完成咯！

搅面馅饼的小贴士

面可以前一天晚上和好 第二天早上包哦

菜谱创建时间：2018-04-15 09:05:16