香椿鸡蛋饼

作者： Pinkallflower

最是人间四月天，一场春雨后，香椿芽最合适宜！

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3个
• 盐 2-3克

香椿鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

一小把香椿，摘下最嫩的部分

步骤 2

用清水泡十几分钟，清洗干净

步骤 3

焯烫30秒，水中滴入2滴油，可避免变色

步骤 4

切碎，放入打好的鸡蛋里，充分搅拌均匀

步骤 5

平底锅刷上油，倒入搅拌好的鸡蛋，待鸡蛋凝固后，翻面煎至如图样

步骤 6

切成块状，即可

步骤 7

美美的，享受春天吧……

菜谱创建时间：2018-04-14 22:31:56